Feuilles fines et translucides de pâte à base de farine de riz, le papier de riz est utilisé pour envelopper les rouleaux d'été vietnamiens. Les feuilles sont cassantes et fragiles dès leur sortie de l'emballage, puis sont brièvement trempées dans de l'eau pour les ramollir en une texture souple.
À quoi sert la feuille de riz ?
Ce "papier de riz", lisse, fin, craquelé et solide, est nommé comme un emballage pour le riz, et est fabriqué à partir de fibres d'écorce de mûrier à papier. Il est utilisé pour l'origami, la calligraphie, les paravents en papier et les vêtements Il est plus résistant que le papier à base de pâte de bois fabriqué dans le commerce. Plus rarement, le papier est fabriqué à partir de paille de riz.
Le papier de riz est-il meilleur pour vous ?
Remplacer la farine raffinée riche en calories par du papier de riz peut vous aider à savourer les nems sans culpabiliser. Inclure des rouleaux de papier de riz dans votre alimentation est un choix sain, car les feuilles minces ne vous rendront pas somnolent et ne vous sentiront pas lourd sur le ventre. Il fonctionne très bien avec les collations du déjeuner ou même les préparations de repas à emporter.
Où puis-je utiliser du papier de riz ?
3 façons d'utiliser des galettes de riz
- Saumon cuit à la vapeur. Plutôt que de cuire le saumon à la vapeur de façon traditionnelle dans un morceau de papier d'aluminium, essayez de le faire cuire dans une feuille de papier de riz. …
- Rouleau au chocolat et à la noix de coco. Croyez-le ou non, les feuilles de riz peuvent également être utilisées pour freiner vos envies sucrées, ce ne sont pas seulement un plat salé ! …
- Garniture pour soupe et salade.
Le papier de riz est-il imperméable ?
Le papier de riz convient à tous vos projets d'artisanat et a de nombreuses applications. … UNE COLLE DE DÉCOUPAGE DE TISSU AGIRA ÉGALEMENT COMME COLLE ET SCELLANT ET A LES AVANTAGES DE FAIRE DU PAPIER DE RIZ
