Cobbler: les cordonniers sont un dessert aux fruits cuit avec une garniture de style biscuit. C'est ce qu'on appelle un cordonnier parce que sa croûte supérieure n'est pas lisse comme une croûte à tarte mais plutôt "pavée" et grossière. Il est généralement déposé ou déposé sur les fruits, puis cuit.
Comment est né le nom de cordonnier ?
L'origine du nom de cordonnier, enregistrée à partir de 1859, est incertaine: il peut être lié au mot archaïque cobeler, qui signifie "bol en bois" ou le terme peut être dû à la garniture ayant l'apparence visuelle d'un chemin de pierre « pavé » plutôt que d'un pavage « lisse » qui serait autrement représenté par un…
D'où le cordonnier aux pêches tire-t-il son nom ?
Peach Cobbler Day a été créé par le Georgia Peach Council dans les années 1950 pour vendre des pêches en conserve. L'aspect rugueux de la tarte donne son nom au plat. Ça a l'air "bricolé". Le cordonnier aux pêches a été inventé par les premiers colons américains.
Que veut dire cordonnier ici ?
Un cordonnier est quelqu'un qui répare des chaussures. Un cordonnier est aussi un type de tarte aux fruits. Le contexte est tout avec ce mot! Si vous donnez à une tarte une chaussure cassée, ne vous attendez pas à des résultats.
Comment appelle-t-on un cordonnier ?
Cobblers ont été et sont toujours appelés par divers noms tels que cordonnier, tart, pie, tourte, pandowdy, grunt, slump, loops, crisp, croustade, bird's nest pudding ou pouding au nid de pie.
