Valeur nutritionnelle Les feuilles de Chukka sont riches en vitamine C, calcium, magnésium et potassium. Ils contiennent également du bêta-carotène et de la lutéine.
Quel est l'intérêt de l'oseille pour la santé ?
L'oseille est particulièrement riche en vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui combat l'inflammation et joue un rôle clé dans la fonction immunitaire (3Trusted Source Trusted Source). Il est également riche en fibres, ce qui peut favoriser la régularité, augmenter la sensation de satiété et aider à stabiliser la glycémie (4).
L'oseille vous donne-t-elle de l'énergie ?
Boost Energy
L'oseille est riche en fer qui stimule la production de globules rouges. Cela augmente la circulation sanguine dans le corps. Ceci, associé à l'augmentation de l'apport d'oxygène dans le corps, contribue à augmenter les niveaux d'énergie (14).
L'oseille est-elle riche en fer ?
Comparé aux épinards, il est significativement plus riche en fibres, protéines, potassium, vitamine A, calcium, fer, B6, vitamine C (près de neuf fois) et magnésium (de près de six fois).
Qu'est-ce que Chukka Koora en tamoul ?
Anglais: Ambat Chukka / Green Sorrel. Tamoul: Chukka Keerai. Malayalam: Ambattu Cheera. Télougou: Chukka Koora.
