Les fleurs et le feuillage aromatique des géraniums sont comestibles et peuvent être utilisés à des fins culinaires.
Les géraniums sont-ils toxiques pour l'homme ?
Les géraniums ne sont pas toxiques pour les humains ou les animaux domestiques, et ils ont une variété d'utilisations. En 2006, les géraniums ont été élus herbe de l'année. Ils sont utilisés pour les thés, les gâteaux, les astringents et les compresses.
Quels types de géraniums sont comestibles ?
Différentes espèces et cultivars de géraniums parfumés diffèrent par leur goût et leur parfum et comprennent l'amande, la rose, la menthe, la citronnelle, l'orange, le citron, le pamplemousse, la noisette, le céleri, la noix de coco, la fraise, l'ananas, la pêche, la muscade et bien d'autres. Le rose géranium, Pelargonium graveolens, est l'un des meilleurs.
Peut-on cuisiner avec des géraniums ?
J'ai utilisé des géraniums parfumés à la rose comme arôme sucré et décoration lors de la cuisson de gâteaux, mais il existe également d'autres façons d'utiliser des géraniums parfumés en cuisine. Une utilisation populaire consiste à hacher et à utiliser les feuilles parfumées dans les salades fraîches du jardin. Parmi les bons choix, citons le gingembre ou les pommes géraniums mélangés avec des laitues et de la roquette
Que peut-on faire avec des feuilles de géranium ?
L'huile de géranium est un bon astringent et peut être diluée avec de l'eau et utilisée localement pour aider à nettoyer le visage ou dans un bain. Il a également de grandes propriétés antiseptiques et on dit qu'il aide à rétablir l'équilibre des peaux et des cheveux secs ou gras. Vous pouvez également faire un thé avec les feuilles et les fleurs ou une infusion d'huile.
