Semblable au lait, la crème épaisse peut être congelée pendant 1 à 2 mois … Pour congeler, placez votre crème épaisse dans un pot en plastique ou un carton, mais assurez-vous d'en laisser un peu place pour que la crème épaisse se dilate une fois congelée. Il est important de noter que la crème épaisse congelée puis décongelée ne fouettera pas aussi bien que la crème épaisse fraîche.
La congélation de la crème épaisse la gâche-t-elle ?
Oui, vous pouvez congeler de la crème épaisse ! La crème épaisse est un produit délicat et bien que vous puissiez la congeler pour de futures utilisations, elle ne se transformera pas en crème fouettée moelleuse une fois décongelée. Mais ne laissez pas cela vous empêcher de congeler les restes de crème épaisse. Vous pouvez toujours utiliser de la crème épaisse décongelée pour une variété de friandises.
Combien de temps dure la crème épaisse au congélateur ?
C'est vrai: la crème épaisse tient au congélateur pendant jusqu'à trois mois. Nous aimons verser de la crème épaisse dans des bacs à glaçons, les congeler solidement, puis en sortir quelques-unes lorsque nous n'avons besoin que de quelques onces pour une recette.
Comment conserver la crème épaisse après ouverture ?
Comment conserver la crème épaisse. La crème épaisse nécessite réfrigération ([LL]), à la fois avant et après ouverture. Si vous prévoyez de conserver ce récipient pendant une période prolongée, placez-le à l'arrière du réfrigérateur au lieu de la porte. De cette façon, il maintient une température relativement stable et conservera sa qualité plus longtemps.
Que pouvez-vous faire avec des restes de crème épaisse ?
Comment utiliser les restes de crème épaisse
- Préparez une sauce pour pâtes décadente. …
- Ajoutez une touche à la soupe. …
- Ou rendre à peu près n'importe quel plat un peu crémeux. …
- Préparez un dessert pâtissier. …
- Améliorez vos œufs brouillés. …
- fromage fait maison. …
- Utilisez-le comme excuse pour faire des biscuits. …
- Transformez-le en sauce au caramel.
