En plus d'être délicieux en soi, il existe de nombreuses façons fabuleuses de les utiliser. Préparez une délicieuse trempette ou sauce, comme mon pesto de poivrons rôtis. Ajoutez à la soupe, comme ma soupe aux poivrons rôtis et aux tomates avec de l'huile de basilic. J'adore mélanger les poivrons rouges rôtis avec des pommes de terre rôties croustillantes.
Que puis-je faire avec une surabondance de Capsicum ?
Conserver les poivrons est un excellent moyen d'utiliser une surabondance du jardin ou d'en tirer le meilleur parti pendant qu'ils sont en saison - ils sont souvent moins chers lorsqu'ils le sont en abondance, vous pouvez donc acheter beaucoup en vrac. Faites d'abord rôtir vos poivrons, puis une fois qu'ils sont propres, placez-les dans des bocaux stérilisés avec de l'ail finement tranché.
Que faire avec beaucoup de poivrons verts ?
- Sauce pour pâtes fraîches du jardin.
- Crock Pot Chicken Philly Cheesesteak.
- Frittata de pommes de terre rôties aux oignons et poivrons.
- Pepperoni et pizza au poivron vert Courge spaghetti.
- Poivrons farcis.
- Salade de concombre super frais.
Puis-je congeler des poivrons ?
- Ajoutez suffisamment de poivrons coupés en dés dans chaque sac pour une portion de repas pour votre famille. … - Roulez les sacs à sandwich pour faire sortir le plus d'air possible et scellez les sacs et aplatissez le contenu en une seule couche et mettez-les au congélateur. - Ils dureront environ 10 à 12 mois au congélateur.
Comment conserver le poivron coupé ?
Pour les poivrons coupés, conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac en plastique avec une serviette en papier pour absorber l'excès d'humidité. Gardez-les dans votre bac à légumes, mais ne les oubliez pas ! Les poivrons coupés dureront 2 à 3 jours au réfrigérateur.
