A: Oui, vous êtes. Il n'y a rien dans la loi sur les licences qui empêche les clients d'apporter des boissons ou un local qui facture le droit de bouchon - c'est entièrement à la discrétion du local. Donc, si vous pensez que cela va stimuler le commerce, essayez-le.
Qu'est-ce qu'un droit de bouchon au Royaume-Uni ?
Le droit de bouchon est des frais de service prélevés par les établissements pour ouvrir et servir des bouteilles de vin, de vin mousseux, de champagne et même de spiritueux achetés à l'extérieur par des clients dans l'intention de les consommer sur place. C'est un fait peu connu que de nombreux sites à travers le Royaume-Uni proposent le bouchon en tant que service.
Y a-t-il des frais de bouchon ?
Le droit de bouchon moyen varie de 10 $ à 40 $ par bouteille mais peut atteindre 100 $ ou plus. Le prix varie selon le restaurant et peut parfois changer en fonction du type de vin apporté. Certains restaurants facturent un droit de bouchon qui correspond au prix de leur vin le moins cher.
Comment éviter les frais de bouchon ?
Déterminez à l'avance si un restaurant a même une politique "apportez votre propre bouteille" (BYOB). Ensuite, contactez le restaurant et demandez s'il a un droit de bouchon. C'est aussi une bonne idée de faire attention aux événements spéciaux et aux repas dans les restaurants qui peuvent proposer une politique "sans droit de bouchon" pour la soirée.
Qu'est-ce qu'un droit de bouchon raisonnable ?
Un droit de bouchon raisonnable se situe entre entre 10 $ et 50 $. C'est un gros écart pour "raisonnable". Mais, compte tenu de l'engagement des restaurants envers leurs programmes de vin, ils sont justifiés d'essayer de dissuader les clients d'apporter leurs propres bouteilles.
