Le plus souvent, la passoire est utilisée pour empêcher la glace de tomber dans le cocktail. Tous les autres morceaux qui pourraient flotter dans le shaker sont également récupérés avant qu'ils n'atteignent le verre, comme les morceaux de nourriture.
Ai-je besoin d'une passoire à cocktail ?
Un cocktail bien fait doit non seulement être beau, mais aussi avoir un goût délicieux et la passoire à cocktail fait partie intégrante de la création d'une bonne boisson. Que vous suiviez une recette ou que vous assembliez votre boisson préférée, une passoire à cocktail est un outil important pour vous assurer que le résultat est exactement comme prévu.
À quoi sert une passoire Hawthorne ?
La passoire Hawthorne est - de toute évidence - utilisée pour filtrer les cocktailsPlus précisément, il est utilisé pour filtrer finement un cocktail secoué qui contiendra des éclats de glace. La passoire Hawthorne est utilisée dans la distribution de nombreux cocktails classiques et modernes, et presque tous les cocktails sont servis "up ".
Avez-vous vraiment besoin d'une passoire julep ?
Et lequel dois-je utiliser ? Voici un secret: Vous n'avez pas besoin des deux types, mais ils sont tous les deux si bon marché que cela ne fera pas de mal à votre portefeuille d'avoir les deux. Une passoire julep vous coûtera environ quatre ou cinq dollars, et un Hawthorne de base est à peu près le même.
Quel est le meilleur type de shaker ?
Si vous êtes dans un bar animé, votre meilleur choix pour un shaker à cocktail est un shaker Boston car vous pouvez travailler plus rapidement dessus. Il ne coince pas beaucoup et si c'est le cas, il vous suffit de donner une bonne tape sur le moule supérieur pour le déloger.
