L'essentiel. Les sucres simples sont glucides avec une (monosaccharide) ou deux (disaccharide) molécules de sucre. De nombreux aliments sains comme les fruits et les légumes contiennent naturellement du sucre et ne doivent pas être évités car ils sont bénéfiques pour la santé.
Quels sont les exemples de sucres simples ?
Glucides simples
Les sucres peuvent être classés en sucres simples (monosaccharides), qui comprennent glucose, fructose et galactose, ou en sucres doubles (disaccharides), qui comprennent saccharose (sucre de table), lactose et m altose.
Quels sont les 5 sucres simples ?
Les monosaccharides glucose, fructose et galactose sont des molécules de sucre uniques. Les disaccharides saccharose, lactose et m altose sont des molécules de sucre doubles. Les glucides complexes sont des chaînes de plus de deux molécules de sucre.
Quels aliments sont composés de sucres simples ?
Glucides simples
- bonbons.
- boissons sucrées.
- sirops.
- sucre de table.
- concentré de jus de fruits.
- produits avec sucre ajouté, comme les produits de boulangerie ou certaines céréales.
Le pain est-il un sucre simple ?
Les glucides « simples » sont plus facilement digérés par l'organisme et peuvent être trouvés dans les fruits (obtenez 2½ tasses de fruits et légumes par jour) et les produits laitiers. Les glucides simples se trouvent également dans les aliments transformés et raffinés comme le sucre, les pâtes et le pain blanc.
