La Session India Pale Ale (Session IPA), ou India Session Ale (ISA), est essentiellement une prise de force de session de l'IPA américaine standard à dominante houblonnée, présentant des variétés modernes de houblon américain ou du Nouveau Monde et allant généralement de 3,0 à 5,0 % ABV.
Quelle est la différence entre une session IPA et une IPA régulière ?
"Habituellement, vous avez une pinte, peut-être deux, et vous avez terminé." « Une séance I. P. A. … Il aurait toute la saveur du houblon - les taux de houblonnage à sec seraient au même niveau - de sorte que l'intensité du houblon et les caractères floraux, d'agrumes et fruités du houblon seraient les mêmes qu'un I. P. A. mais tu pourrais boire quelques pintes. »
Qu'est-ce qui en fait une IPA de session ?
La plupart des puristes de Session exigent que le style soit défini comme n'importe quelle bière ne dépassant pas 3 ou 4 % d'ABV, tout comme ces pintes de travailleurs conditionnées en fût étaient de retour dans la journée. Aujourd'hui, la plupart classent 5 % ABV (ou moins) comme une véritable session, tandis que certains brasseurs créent des Session Ales encore plus élevées.
Qu'est-ce qu'une bière de session ?
"Session" est essentiellement un adjectif utilisé pour décrire une bière qui est: faible en alcool (généralement sous 4 ou 5 % ABV) et forte en rafraîchissement. Généralement, cela s'applique aux bières qui ne sont pas trop rassasiantes. Ces bières ont également tendance à ne pas être trop n'importe quoi.
Qu'est-ce que la bière Session IPA ?
Un style (ou sous-style) de bière qui a émergé récemment est la session IPA. Une IPA de session est censée combiner le houblonnage d'une IPA avec la teneur en alcool plus faible d'une bière de session. L'IPA All Day de Founders Brewing a été l'une des premières entrées dans cette catégorie et continue d'être l'une des plus connues.
