Le cactus
Nopal, également connu sous le nom de figue de barbarie, se trouve nativement dans les régions du sud-ouest des États-Unis et au Mexique. Les coussinets de cactus plats peuvent être consommés lorsque la plante est jeune. Quand le cactus est plus vieux, il est trop difficile à manger. Le cactus nopal est un ingrédient courant dans les aliments de certaines régions du Mexique.
À quoi sert le cactus nopal ?
Le figuier de Barbarie - ou également connu sous le nom de nopal, opuntia et autres noms - est promu pour le traitement du diabète, de l'hypercholestérolémie, de l'obésité et de la gueule de bois. Il est également réputé pour ses propriétés antivirales et anti-inflammatoires.
Le cactus nopal est-il un légume ?
Nopales ou nopalitos sont les coussinets du cactus nopal. Les gens les consomment comme légume diététique, et ils apparaissent régulièrement dans les restaurants, les épiceries et les marchés fermiers du sud-ouest américain et du Mexique. … Les nopales sont également comestibles lorsqu'ils sont crus.
Le cactus nopal est-il bon pour perdre du poids ?
Cactus (Opuntia ficus-indica) fibre a été montré pour favoriser la perte de poids dans une enquête clinique de 3 mois. Comme l'ont démontré des études in vitro, la fibre de cactus se lie aux graisses alimentaires et son utilisation entraîne une réduction de l'absorption, ce qui entraîne une réduction de l'absorption d'énergie et, en fin de compte, une réduction du poids corporel.
Quels sont les effets secondaires de la consommation de cactus ?
Chez certaines personnes, le figuier de barbarie peut provoquer des effets secondaires mineurs, notamment diarrhée, nausées, ballonnements et maux de tête. Dans de rares cas, manger de grandes quantités de fruits de figue de barbarie peut provoquer un blocage dans les intestins inférieurs.
