Sont également placés sur la table trois morceaux de matzah - un pain sans levain ressemblant à un craquelin - qui représentent le pain que les Israélites ont emporté avec eux lorsqu'ils ont fui l'Égypte, et de l'eau salée pour représenter les larmes des esclaves.
Quel est le symbolisme de la matzah ?
Aussi appelée le Pain de l'Affliction, (Lechem Oni en hébreu), la matzah symbolise les difficultés de l'esclavage et la transition précipitée du peuple juif vers la liberté.
Pourquoi mangeons-nous de la matza à Pessah ?
Lorsque la fête commence après le coucher du soleil lundi (14 avril), ils mangeront de la matzo à leurs Seders, les repas rituels de la Pâque. La matzo sans levain rappelle que les Israélites, fuyant l'esclavage avec l'armée de Pharaon à leurs trousses, n'eurent pas le temps de laisser lever leur pain et mangèrent à la place de la matzo plate.
Qu'est-ce que la matzah et pourquoi est-elle spéciale ?
Matzah est un pain croustillant, plat et sans levain, fait de farine et d'eau, qui doit être cuit avant que la pâte ait eu le temps de lever. C'est le seul type de "pain" que les Juifs peuvent manger pendant la Pâque, et il doit être fabriqué spécifiquement pour la Pâque, sous la supervision rabbinique.
Que symbolise l'afikomen ?
Certains juifs y voient le symbole de l'ultime rédemption de la souffrance, qui survient à la fin du Seder; certains y voient une référence au sacrifice de la Pâque qui était autrefois offert dans l'ancien temple de Jérusalem; et certains y voient un rappel que les pauvres doivent toujours mettre quelque chose de côté pour le prochain repas, …
