Le lait de coco est un aliment savoureux, nutritif et polyvalent largement disponible. Il peut également être fait facilement à la maison. Il regorge de nutriments importants comme le manganèse et le cuivre. Inclure des quantités modérées dans votre alimentation peut améliorer votre santé cardiaque et apporter d'autres avantages.
Pourquoi le lait de coco est mauvais pour vous ?
Le lait de coco contient des niveaux élevés de calories et de graisses Consommer trop de lait et suivre un régime riche en glucides peut entraîner une prise de poids. Le lait de coco contient également des glucides fermentescibles. Ceux-ci peuvent causer des problèmes digestifs, comme la diarrhée ou la constipation, chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.
Le lait de coco est-il plus sain que le lait ordinaire ?
En ce qui concerne le lait de coco par rapport au lait, le lait de coco contient moins de nutriments que le lait de vache. Alors que de nombreuses marques de lait de coco fournissent du calcium, de la vitamine A, de la vitamine B12 et de la vitamine D, ces nutriments sont tous enrichis.
Le lait de coco est-il anti-inflammatoire ?
Propriétés anti-inflammatoires
Lait de coco aide à réduire les douleurs articulaires et l'inflammation Le sucre est connu pour être pro-inflammatoire. Le remplacer par du lait de coco comme édulcorant peut avoir des résultats remarquables pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde et le lupus.
Le lait de coco ou d'amande est-il meilleur pour la santé ?
Vous pouvez voir dans les notes ci-dessus que le lait de coco en conserve est très riche en calories et en matières grasses, il est donc préférable de l'utiliser en plus petites quantités. Le lait de coco en carton (qui se trouve dans la section réfrigérée) et le lait d'amande sont plus faibles en calories et en matières grasses, avec moins de glucides ou de protéines que le lait de coco en conserve.
