L'extrait de m alt d'orge est produit comme une modification du processus de brassage de la bière, et à un certain stade du processus de brassage, au lieu d'être fermenté et transformé en bière, l'orge est transformée en extrait de m alt d'orge.
L'extrait de m alt d'orge est-il mauvais ?
En tant qu'avantage supplémentaire, l'extrait de m alt a un indice glycémique significativement plus faible que le sucre de table. Prend en charge la santé digestive: l'extrait de m alt peut être bon pour votre intestin. L'extrait de m alt est une riche source de fibres solubles, qui aide à améliorer la digestion en optimisant les bonnes bactéries et en minimisant les mauvaises bactéries.
L'extrait de m alt d'orge est-il un sucre ?
Le sirop de m alt d'orge contient 65 % de m altose, un sucre qui pénètre plus lentement dans le sang que les sucres simples. Le processus de m altage augmente également les niveaux de vitamines B dans le produit, et il contient des traces de certains minéraux.
L'extrait de m alt d'orge est-il sans sucre ?
Il ne contient pas de fructose – le sucre toxique trouvé dans les édulcorants de canne à sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose – et comparé à d'autres sirops de glucose comme le sirop de riz, le sirop de maïs, le sirop de blé et sirop de tapioca, il est riche en nutriments.
Qu'est-ce que l'extrait de m alt d'orge halal ?
Selon le Conseil islamique de l'alimentation et de la nutrition du Canada: s'il s'agit d'orge à 100 % et qu'il ne contient pas d'alcool, de graisses animales et/ou d'extraits, de sang de toute origine, de plasma sanguin, de porc et/ou d'autres viandes par -les produits et l'alcool ne sont pas utilisés comme auxiliaires technologiques, ils seraient considérés comme Halal
