laksa en anglais britannique (ˈlæksa) nom. (en Malaisie) un plat d'origine chinoise composé de nouilles de riz servies dans du curry ou une soupe chaude.
À quel point laksa est-elle mauvaise ?
La richesse du lait de coco qui donne au laksa cette merveilleuse bouchée corsée est aussi la perte de ce plat – sur le plan nutritionnel. Plus de la moitié des graisses (32 g) proviennent de graisses saturées (17,8 g), nocives pour le cœur. Les niveaux de sodium sont là aussi à 1 588 mg.
À quoi ressemble laksa ?
Il a un bouillon de soupe épicé de la couleur d'un flaming sunset, aromatisé au lait de coco et aux crevettes séchées, et garni d'ingrédients comme des coques, des crevettes et du gâteau de poisson. Sa caractéristique principale est les nouilles: des vermicelles épais coupés en morceaux plus courts qui peuvent être facilement aspirés à la cuillère.
Qu'est-ce que laksa en mandarin ?
Chinese English Pinyin Dictionary
Recherche avec des caractères anglais, pinyin ou chinois. 叻沙 lè shā laksa, soupe de nouilles épicée d'Asie du Sud-Est.
Comment se mange le laksa ?
Katong Laksa: populaire à Singapour, le katong laksa contient des nouilles coupées en morceaux afin qu'il puisse être consommé sur le go avec une cuillère en plastique. Katong laksa est généralement garni de tranches d'œuf dur et de crevettes.
