d-Mannose est un composant important des polysaccharides et des glycoprotéines Il a été largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et avicoles, agissant comme source de compléments alimentaires, à partir de matériel pour la synthèse de médicaments et le blocage de la colonisation dans les aliments pour animaux.
Le mannose est-il un monosaccharide ou un disaccharide ?
Le mannose est un monosaccharide dominant dans la glycosylation N-liée, qui est une modification post-traductionnelle des protéines.
Le mannose est-il un polymère ?
Les polymères de mannose linéaires se trouvent dans plantes, champignons et protistes. Les plantes produisent un polymère linéaire β-1, 4-mannose qui est généralement modifié avec des quantités variables de galactose lié en α et qui est fréquemment appelé galactomannane.
Le D-mannose est-il du mannitol ?
Étant donné que le d-mannose est un aldohexose naturel et un élément constitutif des polysaccharides végétaux, le d-mannose possède donc un intérêt industriel pour la production de d-mannitol. Il est principalement utilisé comme substitut du sucre et à des fins pharmaceutiques.
Le mannose est-il un aldéhyde ?
Chimie: Contenant six atomes de carbone, le mannose appartient aux hexoses et au sein de ce groupe aux aldoses car il possède un groupe aldéhyde (groupe -CHO) . La formule élémentaire est: C6H12O6.
