Les chercheurs ont découvert que des températures plus basses et une humidité plus faible aidaient les virus à survivre plus longtemps. En particulier, à 4 °C ou 40 °F et 20 % d'humidité relative, plus des deux tiers des virus ont survécu pendant 28 jours.
Quelle température tue le virus qui cause le COVID-19 ?
Afin de tuer le COVID‐19, chauffer les objets contenant le virus pendant: 3 minutes à une température supérieure à 75°C (160°F). 5 minutes pour des températures supérieures à 65°C (149°F). 20 minutes pour des températures supérieures à 60°C (140°F).
Le COVID-19 peut-il être détruit en le congelant dans les aliments ?
Il est peu probable que la congélation seule soit efficace pour inactiver le COVID-19, mais comme l'a détaillé la FDA, il n'y a actuellement aucune preuve que des aliments ou des emballages alimentaires soient associés à la transmission du COVID-19.
Combien de temps le COVID-19 survit-il sur les vêtements ?
Les recherches suggèrent que le COVID-19 ne survit pas longtemps sur les vêtements, par rapport aux surfaces dures, et l'exposition du virus à la chaleur peut raccourcir sa durée de vie.
La maladie à coronavirus peut-elle être transmise par les aliments et les emballages alimentaires ?
L'USDA et la FDA partagent cette mise à jour sur la base des meilleures informations disponibles provenant d'organismes scientifiques du monde entier, y compris un consensus international continu selon lequel le risque est extrêmement faible de transmission du SRAS-CoV-2 aux humains via les aliments et emballages alimentaires.
