Mais il s'avère que la plupart des frites n'utilisent pas réellement de vinaigre lorsqu'elles trempent votre poisson pané et vos frites dorées dans le condiment acide. YouTuber Scott Thomas a révélé que la plupart des magasins de fish and chips remplacent le vinaigre par une alternative moins chère qui restera à jour beaucoup plus longtemps.
Qu'est-ce que le vinaigre de friterie ?
Le condiment non infusé est un substitut de vinaigre de m alt créé avec de l'eau, de l'acide acétique, des arômes et souvent de la couleur caramel, parfois utilisé dans les fish and chips au Royaume-Uni et en Irlande. Il est également utilisé dans les salades.
Quel type de vinaigre les fish and chips utilisent-ils ?
Le vinaigre de m alt est fabriqué en faisant fondre de l'orge, et bien qu'il existe quelques variantes différentes, le type connu sous le nom de vinaigre de m alt foncé ou vinaigre de m alt brun est le plus populaire sur les fish and chips.
Le vinaigre dans les friteries est-il du vinaigre ?
Et bien que la sauce au curry et la sauce soient également des choix populaires, rien ne vaut le vieux classique. Alors naturellement, les amateurs de vinaigre seront déçus et surpris d'apprendre que la majorité des fish and chips n'utilisent pas de vinaigre.
Pourquoi les Britanniques mettent-ils du vinaigre sur les frites ?
Le vinaigre peut améliorer votre sensibilité à l'insuline de de 19 à 32 % après avoir mangé quelque chose comme des chips, selon Authority Nutrition, ce qui signifie que vous pouvez mieux gérer ces glucides. Il réduit également votre glycémie d'environ un tiers et la quantité d'insuline que votre corps doit pomper pour y faire face.
