Olestra ou Olean se trouve généralement dans aliments diététiques faibles en gras. ™ (Lay's®, Ruffles® et Doritos®), les craquelins Fat-Free Ritz® et Fat-Free Wheat Thins® de Nabisco et les Fat-Free Pringles® de P&G.
Y a-t-il de l'olestra à Pringles ?
Croustilles Pringles, qui ont été inventées par Procter & Gamble Co. et ont finalement inclus un substitut de graisse sans calorie appelé olestra que P&G a développé en collaboration avec l'Université de Cincinnati, pourrait avoir des qualités médicinales, selon les chercheurs de l'UC.
Olestra est-il à Doritos ?
Lay's WOW Chips étaient des chips sans gras produites par Frito-Lay contenant de l'Olestra. Ils ont été introduits pour la première fois en 1998 et ont été commercialisés sous les marques Lay's, Ruffles, Doritos et Tostitos.
De quoi olestra est-il un exemple ?
Olestra, également connu sous le nom de polyester de saccharose, est un substitut de graisse synthétique hétérogène consistant principalement en hexa-, hepta- et octaesters formés par la réaction du saccharose avec des acides gras dérivés forment des sources d'huile comestible, y compris le soja, le maïs et les graines de coton.
Pourquoi olestra Olean a-t-elle été interdite ?
6. Olestra (alias Olean) … Mais il a été démontré que l'olestra provoque des effets secondaires sous forme de problèmes gastro-intestinaux, ainsi qu'une prise de poids - au lieu d'une perte de poids - sur des rats de laboratoire. Le Royaume-Uni et le Canada sont deux pays qui ont banni ce substitut de gras de leurs marchés alimentaires.
