Les asticots peuvent être frits et mangés dans des endroits où il est courant de manger des insectes. Ils peuvent également être utilisés pour faire une délicatesse sarde. "Casu marzu" se traduit par du fromage d'asticot ou du fromage pourri. C'est un fromage italien spécialement préparé pour se transformer en terreau pour les asticots.
Dans quel pays mange-t-on des asticots ?
Pour les habitants de la Sardaigne, deuxième plus grande île d'Italie, le casu marzu (littéralement "fromage pourri") est bien plus qu'une curiosité culinaire: il fait partie de leur patrimoine culturel. Le fromage de brebis obtient sa saveur et sa texture grâce aux asticots vivants, qui mangent le fromage, le digèrent, et puis…
Quel pays mange des cafards ?
Yibin, Chine - Alors que le fermier Li Bingcai ouvrait la porte de sa ferme de cafards dans le sud-ouest de la Chine, un insecte de la taille d'une fléchette lui a volé au visage. Certains vendent des cafards à des fins médicinales, comme aliments pour animaux ou pour se débarrasser des déchets alimentaires. Li les élève pour autre chose: de la nourriture pour la consommation humaine.
Quel pays mange le plus d'insectes ?
Les principaux pays mangeurs d'insectes sont la République démocratique du Congo, le Congo, la République centrafricaine, le Cameroun, l'Ouganda, la Zambie, le Zimbabwe, le Nigeria et l'Afrique du Sud. Les insectes les plus consommés sont les chenilles, les termites, les grillons et les charançons des palmiers.
Quels pays mangent des larves ?
Les larves sont savourées en Nouvelle-Guinée et en Australie aborigène En Amérique latine, les cigales, les tarentules rôties au feu et les fourmis sont monnaie courante dans les plats traditionnels. L'un des insectes culinaires les plus célèbres, le ver d'agave, est mangé sur des tortillas et placé dans des bouteilles de mezcal au Mexique.
