Ce qui suit est une liste des meilleures alternatives à la fécule de maïs et pourquoi elles sont un bon substitut:
- Farine de blé. Partager sur Pinterest La farine de blé est plus nutritive que la fécule de maïs. …
- Farine de riz. …
- Farine d'arrow-root. …
- Fécule de pomme de terre. …
- Farine de sorgho. …
- Gomme de guar. …
- Gomme xanthane. …
- Farine de manioc ou de tapioca.
Qu'est-ce qui peut être utilisé à la place de la farine de maïs ?
Les 7 meilleurs substituts de farine de maïs
- Fécule de maïs. La farine de maïs et la fécule de maïs sont toutes deux dérivées du maïs, sont sans gluten et sont l'un des ingrédients les plus faciles à confondre. …
- Farine de riz. …
- Farine tout usage. …
- Farine de Blé. …
- farine de pommes de terre. …
- Poudre d'arrow-root. …
- Semoule de maïs.
Puis-je remplacer la farine de maïs par de la farine ordinaire ?
Peut-on remplacer la farine de maïs par de la farine blanche ? … En général, il est recommandé d'utiliser deux fois plus de farine blanche que de fécule de maïs pour épaissir. Donc, si vous avez besoin d'une cuillère à soupe de fécule de maïs, utilisez 2 cuillères à soupe de farine blanche.
Qu'est-ce qui peut être utilisé à la place de la maïzena pour épaissir ?
Voici cinq des meilleurs substituts de fécule de maïs pour tous vos besoins d'épaississement
- Farine tout usage. Oui, c'est vrai - la farine tout usage est un épaississant très stable ! …
- Poudre d'arrow-root. …
- Fécule de pomme de terre. …
- Farine de riz.
La farine ordinaire est-elle la même chose que la farine de maïs ?
La maïzena est un amidon. La farine tout usage ou la farine ordinaire est du grain de blé moulu et transformé en farine. En Australie, l'amidon est retiré du gluten et l'amidon restant est appelé farine de maïs. …
