Le poids de chaque liquide est mesuré par sa gravité spécifique. … Par exemple, un sirop épais comme la grenadine est très lourd et a une densité de 1,18. C'est pourquoi la grenadine coule lorsqu'elle est ajoutée à une tequila sunrise.
Est-ce que la grenadine coule ou flotte ?
Grenadine est l'un des liquides les plus lourds utilisés dans le bar. Il coule presque toujours au fond d'un verre, même lorsqu'il s'agit du dernier ingrédient versé. La densité de Grenadine est ce qui rend possibles des boissons comme la tequila sunrise.
Comment faire en sorte que la grenadine reste au fond ?
Placez une cuillère, à l'envers, sur le verre et versez la grenadine sur le dos de la cuillère afin que le liquide dense coule au fond du verre.
Comment faire flotter la grenadine ?
Cuillère renversée La technique la plus courante pour faire flotter ou superposer un ingrédient consiste à le verser lentement sur le dos d'une cuillère. Cela disperse le liquide sur une surface plus large, lui permettant de flotter plutôt que de couler sous son propre poids.
Que signifie flotter la Grenadine ?
Lorsqu'une recette demande un "flotteur" d'alcool ou de sirop, cela signifie vous devez verser lentement l'ingrédient sur une boisson, créant ainsi un effet superposé époustouflant ou une garniture inflammable.
