Conseils d'achat et de stockage Le gombo frais est très périssable. Ne pas conserver plus de deux à trois jours au réfrigérateur. Conserver dans un sac en papier ou enveloppé dans une serviette en papier et placé à l'intérieur d'un sac en plastique perforé pour garder les gousses bien au sec. L'humidité rend les gousses visqueuses.
Est-ce que le gombo doit être réfrigéré après la cueillette ?
Conservation et sécurité alimentaire
Réfrigérer sans les laver, sécher les gousses de gombo dans le bac à légumes, enveloppées lâchement dans des sacs en plastique perforés. Les gousses humides moisiront rapidement et deviendront visqueuses. … Pour éviter la contamination croisée, éloignez le gombo de la viande crue et des jus de viande. Se laver les mains avant et après avoir manipulé des produits frais.
Peut-on conserver le gombo à température ambiante ?
Okra dure à température ambiante pendant environ 5 à 8 jours encore frais, avant de se gâter. Si vous les stockez correctement dans les bonnes conditions nécessaires, à température ambiante. Conserver ce légume frais sur le comptoir est également une mesure de sécurité mais pas une bonne décision.
Combien de temps dure le gombo cueilli ?
Conservé correctement, le gombo se conserve généralement bien environ 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Que faites-vous du gombo après l'avoir cueilli ?
Une fois que vous avez fini de cueillir les gombos, rangez-les dans des sacs en plastique dans votre réfrigérateur où ils dureront environ une semaine ou congelez les gousses si vous en avez trop à utiliser. N'oubliez pas que la récolte du gombo doit être faite souvent.
