Le kipferl, l'origine du croissant, remonte au moins au XIIIe siècle en Autriche, et se présentait sous différentes formes.
D'où viennent les croissants ?
"Le croissant a commencé comme le kipfel autrichien mais est devenu français dès que les gens ont commencé à le faire avec de la pâte feuilletée, ce qui est une innovation française", explique Chevallier. "Il s'est pleinement enraciné dans sa terre d'adoption." Commandez un kipfel en Autriche ou en Allemagne aujourd'hui et vous recevrez probablement un cookie en forme de croissant.
Où le croissant a-t-il été inventé en Roumanie ?
Il y a une histoire en Roumanie selon laquelle le croissant a été inventé à Bucarest parce que les boulangers roumains voulaient faire du pain, alors ils ont étalé la pâte.
Qui a inventé le croissant et pourquoi ?
Le croissant arrive en France
Mais les historiens disent généralement que ce récit est faux et que la pâtisserie n'est devenue populaire en France qu'au XIXe siècle. Ils attribuent l'arrivée du kipferl à une boulangerie ouverte à Paris en 1837-1839 par les boulangers d'origine autrichienne August Zang et Ernest Schwartzer
Que mangent les Italiens au petit-déjeuner ?
Le petit-déjeuner italien (prima colazione) se compose de caffè latte (lait chaud avec du café) ou de café avec du pain ou des petits pains avec du beurre et de la confiture. Un pain dur de biscotte ressemblant à un biscuit, appelé fette biscottate, et les biscuits sont couramment consommés.
