Le teres major est un muscle épais de l'articulation de l'épaule … La fonction principale de ce muscle est de produire des mouvements du bras sur l'articulation de l'épaule. En se contractant, il tire l'humérus vers l'arrière (extension) et le fait pivoter dedans vers le tronc (rotation interne).
De quoi est responsable le teres major ?
Le teres major est un rotateur médial et adducteur de l'humérus et aide le latissimus dorsi à tirer l'humérus précédemment soulevé vers le bas et vers l'arrière (extension, mais pas hyperextension). Il aide également à stabiliser la tête humérale dans la cavité glénoïdienne.
Le teres major est-il cher ?
D'une manière générale, le teres major sera un peu moins cher que son cousin le filet. Juste pour que vous puissiez voir une comparaison de pommes à pommes, le filet américain Wagyu à Snake River coûte environ 50 $ la livre et le teres major est d'environ 24 $ la livre.
Quel est l'autre nom du teres major ?
Synonymes: Shoulder Tender, Petite Tender Le teres major est encore relativement méconnu, et donc très abordable.
Quelle coupe est le teres major ?
A: Le teres major est une coupe de bœuf qui provient de la section du mandrin de la vache, juste en dessous de sa patte avant. Il a à peu près la taille d'un filet de porc et se trouve être la deuxième coupe la plus tendre d'une vache (après le filet, bien sûr).
