La caféine n'a aucun effet sur l'absorption du fer donc si quelqu'un est préoccupé par le manque de fer, il est inutile de passer au café décaféiné. Pour les personnes en bonne santé, il n'y a pas de problème d'absorption du fer. Mais pour ceux qui manquent de fer, il vaut probablement mieux ne pas prendre de café ou de thé avec un repas.
Combien de temps faut-il attendre pour boire du café après avoir pris du fer ?
Lorsque vous prenez du sulfate ferreux (ou lorsque vous mangez des aliments riches en fer), assurez-vous de laisser un intervalle de 2 heures avant de prendre du thé ou du café ou l'un des les aliments de cette liste. Cela aidera votre corps à absorber le fer.
Qu'est-ce qui bloque l'absorption du fer ?
Calcium (comme le fer) est un minéral essentiel, ce qui signifie que le corps reçoit ce nutriment de l'alimentation. Le calcium se trouve dans des aliments tels que le lait, le yogourt, le fromage, les sardines, le saumon en conserve, le tofu, le brocoli, les amandes, les figues, les feuilles de navet et la rhubarbe et est la seule substance connue pour inhiber l'absorption du fer non héminique et hémique.
Pourquoi le café est-il mauvais pour l'anémie ?
La carence en fer est la principale cause d'anémie et la caféine peut en effet inhiber l'absorption du fer. Les globules rouges transportent l'oxygène des poumons vers le reste du corps à l'aide de l'hémoglobine, qui lie l'oxygène dans les cellules.
Puis-je prendre du fer après avoir bu du café ?
Les suppléments de fer sont mieux absorbés lorsqu'ils sont pris avec de l'eau ou du jus de fruit à jeun. Évitez d'avoir des aliments et des boissons comme les œufs, le thé, le café et le chocolat avec votre supplément de fer car ils entraveront l'absorption du fer.
