Si vous avez des difficultés à fouetter, essayez de doubler la recette, ce qui vous aidera probablement. Aussi, n'utilisez pas un bol trop grand. Utilisez de l'eau très chaude qui aidera à dissoudre instantanément le café et le sucre. La dissolution complète du sucre aidera le mélange à mousser davantage.
Que faites-vous si votre café fouetté ne fouette pas ?
1. Utilisez un batteur électrique L'un des moyens les plus rapides d'obtenir une texture mousseuse est d'utiliser un batteur électrique, car vous ne fouetterez peut-être pas assez fort à la main. Si vous n'avez pas de batteur électrique, vous pouvez également utiliser un fouet électrique ou un mousseur à lait pour vous aider à obtenir la bonne consistance.
Combien de temps faut-il pour fouetter du café ?
Le café fouetté est composé de seulement 3 ingrédients ! Pour faire du café fouetté, ajoutez 2 cuillères à soupe de café instantané, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau bouillante dans un bol propre. À l'aide d'un batteur à main, vous fouettez / fouettez ensemble pendant environ n'importe où entre 2 minutes et 5 minutes
Qu'est-ce qui rend le café Dalgona Fluffy ?
Sugar joue un rôle crucial dans la fabrication de la mousse super moelleuse. Même si les tensioactifs du café servent bien à stabiliser les bulles pendant que vous faites mousser le liquide, ils ne sont pas assez puissants pour maintenir la mousse. Au lieu de cela, la gravité tirera le liquide vers le bas, les bulles d'air flotteront et les bulles d'air fusionneront.
Pourquoi mon dalgona n'est-il pas duveteux ?
Si vous lésinez sur le sucre, battre la solution de café prendra non seulement beaucoup plus de temps, mais elle s'effondrera aussi très facilement=tout votre dur labeur sera ruiné. … L'utilisation d'une quantité suffisante de sucre vous assurera d'obtenir une mousse duveteuse semblable à un nuage. Vous n'avez pas battu le mélange assez longtemps. La patience est essentielle lorsque vous préparez du café dalgona.
