Les humains prennent du saccharose dans leur alimentation sous forme de sucre. Il est décomposé dans le tube digestif en glucose et fructose, qui sont absorbés dans le sang. Le saccharose n'est pas transporté par le sang.
Est-ce que le saccharose se trouve dans le corps ?
Le saccharose étant un disaccharide, il doit être décomposé avant que votre corps ne puisse l'utiliser. Les enzymes dans votre bouche décomposent partiellement le saccharose en glucose et en fructose. Cependant, la majeure partie de la digestion des sucres se produit dans l' intestin grêle (4).
Où le saccharose est-il produit dans le corps ?
Le saccharose est synthétisé dans le cytosol des cellules foliaires Le tout début de la synthèse du saccharose se produit lorsque le dihydroxyacétone phosphate et le glycéraldéhyde 3-phosphate, après avoir été exportés du chloroplaste vers le cytosol, réagissent les uns avec les autres, formant du fructose 1,6-bisphosphate catalysé par l'aldolase.
Qu'est-ce que le saccharose et où peut-on le trouver ?
Le saccharose est un sucre naturellement présent en diverses quantités dans les plantes comme les fruits, les légumes et les noix. Le saccharose est également produit commercialement à partir de canne à sucre et de betteraves sucrières.
Qu'est-ce que le saccharose fait à votre corps ?
Lorsque le saccharose est digéré, il se décompose en fructose et en glucose, qui se séparent ensuite dans votre corps. Ce processus augmente votre glycémie, et une trop grande quantité peut rompre les vaisseaux sanguins et causer des problèmes buccaux tels que des caries et des maladies des gencives.
