La vitamine B2, également appelée riboflavine, est l'une des 8 vitamines B. Toutes les vitamines B aident le corps à convertir les aliments (glucides) en carburant (glucose), qui est utilisé pour produire de l'énergie. Ces vitamines B, souvent appelées vitamines du complexe B, aident également l'organisme à métaboliser les graisses et les protéines.
Quels sont les bienfaits de la riboflavine ?
Vitamine B2 aide à décomposer les protéines, les graisses et les glucides Elle joue un rôle vital dans le maintien de l'approvisionnement énergétique du corps. La riboflavine aide à convertir les glucides en adénosine triphosphate (ATP). Le corps humain produit de l'ATP à partir des aliments, et l'ATP produit de l'énergie lorsque le corps en a besoin.
Que se passe-t-il si vous ne consommez pas assez de riboflavine ?
Une carence en riboflavine peut causer des troubles de la peau, des plaies aux coins de la bouche, des lèvres enflées et craquelées, une perte de cheveux, des maux de gorge, des troubles du foie et des problèmes de reproduction et système nerveux.
Est-ce que trop de riboflavine est mauvais pour vous ?
Le principal risque d'un excès de B-2 est d'endommager le foie. Cependant, un excès de riboflavine, ou une toxicité de la riboflavine, est rare. Vous devriez manger des quantités presque impossibles de nourriture pour faire une overdose de riboflavine naturellement.
Quels sont les symptômes d'une carence en B2 ?
Les signes et symptômes d'une carence en riboflavine (également connue sous le nom d'ariboflavinose) comprennent les troubles cutanés, l'hyperémie (excès de sang) et l'œdème de la bouche et de la gorge, la stomatite angulaire (lésions aux coins de la bouche), chéilose (lèvres enflées, craquelées), perte de cheveux, problèmes de reproduction, mal de gorge, démangeaisons et rouge…
