Enduire et écraser. Tourner le verre pour recouvrir le fond et au moins la moitié des côtés. Cela répartira le sucre et l'amer et aidera la boisson à se mélanger lorsque vous ajouterez de la glace et du bourbon. … Vous ne voulez pas trop les embrouiller, juste assez pour briser la moelle fibreuse.
Pourquoi confondez-vous Old Fashioned ?
Histoire: Des segments d'orange et de citron, et parfois même une cerise au marasquin, sont parfois embrouillés lors de la fabrication d'un Old Fashioned. La pratique est probablement née pendant la prohibition comme moyen de déguiser les esprits brutaux Cette pratique est presque inconnue en dehors de l'Amérique du Nord.
Est-ce qu'un Old Fashioned devrait avoir une cerise ?
Il n'y a pas de cerise dans un Old Fashioned. Vous n'écrasez aucun fruit d'aucune sorte dans un Old Fashioned. … Il n'y a pas de jus de citron, de jus de citron vert, de jus d'orange ou de mélange acide dans un Old Fashioned.
Quel goût doit avoir un Old Fashioned ?
Quelles que soient vos motivations, The Old Fashioned est un « cocktail » dans le vrai sens du terme: du sucre, un peu d'eau, quelques traits d'amer et 50 ml de whisky. Son goût riche, doux et soyeux est à la hauteur de sa "réputation" en tant que boisson pour le macho qui est trop riche, douce et soyeuse.
Est-ce qu'un Old Fashioned a un goût fort ?
The Old Fashioned est:
Un autre cocktail fort qui est définitivement plus sucré. Un buveur chevronné captera également de légères nuances herbacées et amères des amers. Choisissez le Old Fashioned si vous cherchez quelque chose d'un peu plus sucré.
