Il est fabriqué en versant la solution de canne à sucre dans des fûts où les fils sont déjà placés et la solution est laissée sécher autour des fils. Des cristaux ont été formés à la suite du refroidissement de solutions de sucre sursaturées.
Comment est fabriqué le sakhar ?
Rock Sugar ou Mishri, comme on l'appelle en hindi, est une forme de sucre minuscule, cristalline et non raffinée. Ce bonbon nutritif également connu sous le nom de sucre Bhura ou Khand dans d'autres parties du pays est fabriqué après évaporation du jus de canne à sucre et est un substitut sain au sucre de table normal.
Comment est fabriqué le sucre candi ?
Le sucre candi, également connu sous le nom de sucre candi ou sucre candi, est une confiserie dure faite en refroidissant le sirop de sucre en gros cristaux, parfois autour d'un bâton ou d'un morceau de ficelleIl peut être fait avec différents types de sucre, y compris le sucre cristallisé blanc, la canne à sucre et la cassonade.
Khadi sakhar est-il bon pour la santé ?
Ayurved a célébré le khadi shakkar ou misri comme on l'appelle depuis des siècles et a célébré sa valeur thérapeutique pour soulager la toux, prévenir le rhume et renforcer un système immunitaire affaibli. Il est également populaire auprès des chanteurs classiques indiens pour garder leurs cordes vocales lucides, fluides et douces.
Que veut dire Khadi sakhar ?
Le sucre de roche cristallisé est appelé Sita dans l'Ayurveda, le système de santé indien. Sita fait référence à la couleur blanche. Le sucre cristallisé a été utilisé depuis des milliers d'années.
