Les graines de sésame décortiquées sont des graines dont la coque a été retirée. Vous pouvez dire lequel est lequel par le fait que les graines de sésame non décortiquées sont brunes. Les graines de sésame décortiquées sont complètement blanches.
Les graines de sésame décortiquées ou non sont-elles meilleures ?
Les graines de sésame - à la fois non décortiquées et décortiquées - sont riches en plusieurs nutriments qui améliorent la santé des os, bien que le calcium se trouve principalement dans la coque (3). Cependant, les graines de sésame contiennent des composés naturels appelés oxalates et phytates, des antinutriments qui réduisent l'absorption de ces minéraux (27).
Comment savoir si les graines de sésame sont non décortiquées ?
Les graines de sésame décortiquées sont les types de graines de sésame dont l'enveloppe extérieure ou les coques ont été retirées au cours du processus de fabrication. D'autre part, les graines de sésame non décortiquées sont celles dont l'enveloppe ou les coques sont intactes et non retirées.
Les graines de sésame crues ne sont-elles pas décortiquées ?
Nos graines de sésame crues non décortiquées certifiées biologiques sont exemptes de produits chimiques et de pesticides et constituent un excellent ajout à une alimentation saine. Nos graines de sésame sont cultivées dans de petites fermes biologiques familiales. Les graines de sésame sont riches en minéraux bénéfiques et ont une coque riche en calcium, que nous laissons intacte.
Les graines de sésame noir sont-elles décortiquées ou non ?
Les graines de sésame sont de minuscules graines riches en huile qui poussent en gousses sur la plante Sesamum indicum. Les graines non décortiquées ont l'enveloppe extérieure comestible intacte, tandis que les graines décortiquées sont livrées sans l'enveloppe. La coque donne aux graines une teinte brun doré.
