+ Image plus grande. Également connue sous le nom de rôtissoire, rôtissoire ou poêle à griller, cette batterie de cuisine est utilisée pour griller des aliments au four tels que des steaks, des rôtis, ou diverses coupes de viande, volaille et légumes.
Que puis-je utiliser si je n'ai pas de lèchefrite ?
Le meilleur substitut à une lèchefrite est un plaque à rôtir avec une grille métalliqueVous pouvez utiliser la plaque à rôtir telle quelle, mais la grille aide le jus à se séparer de la nourriture. D'autres alternatives utiles incluent les poêles et plaques chauffantes en fonte, les plaques à rôtir, les plaques à pâtisserie et les plateaux en aluminium.
Une lèchefrite est-elle nécessaire ?
Il n'est pas strictement nécessaire de cuire les aliments sur une lèchefrite râpée. Cette casserole permet à l'air de circuler sous les aliments, mais vous pouvez obtenir le même effet en retournant les aliments en cours de cuisson.
Une lèchefrite est-elle la même chose qu'une rôtissoire ?
Les rôtissoires sont moins profondes et ont une base fendue, tandis que les rôtissoires sont plus profondes. Les lèchefrites permettent aux aliments de cuire plus rapidement et permettent aux jus de viande de s'écouler sous la viande elle-même; tandis que les rôtissoires permettent à la viande de cuire dans son propre jus. Une lèchefrite comporte deux pièces distinctes.
Avez-vous besoin de casser la porte du four lorsque vous faites griller ?
Allumez votre gril.
La plupart des fours disposent d'un simple réglage marche ou arrêt pour le gril, mais si votre four ne le fait pas, réglez-le à feu vif (environ 500º Fahrenheit), maislaissez la porte du four entrouverte afin que le four ne surchauffe pas et ne s'éteigne pas.
