L'avocat mûr peut être congelé en purée ou en purée, ainsi qu'en moitiés ou en morceaux, et conservé pendant 4 à 6 mois. Ajouter le jus de citron et sceller hermétiquement l'avocat dans du plastique ou avec un scellant sous vide pour minimiser le brunissement.
Puis-je mettre un avocat entier au congélateur ?
Congeler l'avocat entier
Laver le fruit entier et le sécher. Enveloppez bien chaque morceau d'une pellicule de plastique. Placez chaque morceau de fruit dans un sac de congélation Ziploc et fermez hermétiquement. Conserver au congélateur pendant 3 à 6 mois pour une fraîcheur optimale.
Comment décongeler un avocat surgelé ?
Pour décongeler un avocat congelé, placez-le dans un bol d'eau froide ou décongelez-le toute la nuit au réfrigérateur. Pour une meilleure qualité, utilisez de la purée d'avocat surgelée dans les quatre à cinq mois.
Comment manger un avocat surgelé ?
Écrasé avec du jus de citron vert et du sel et ramassé avec des frites était une façon parfaitement agréable d'utiliser notre avocat surgelé décongelé. Encore une fois, tout comme avec du pain grillé, toute différence de goût ou de texture d'avocat congelé sera masquée lorsque le guacamole aura beaucoup à faire. Ajoutez du fromage, des tomates, de l'ail rôti ou de l'oignon.
Que puis-je faire avec trop d'avocats mûrs ?
8 façons géniales d'utiliser des avocats trop mûrs
- Ajoutez-les aux œufs brouillés. …
- Préparez un lot de brownies ultra moelleux. …
- Faites frire des beignets croustillants à base de plantes. …
- Préparez une vinaigrette riche et crémeuse. …
- Faites un pudding au chocolat digne de saliver. …
- Cuisine une sauce crémeuse pour les pâtes. …
- Revitalise les serrures endommagées. …
- Illuminez la peau terne.
