Qu'est-ce qui cause les calculs biliaires ? Des calculs biliaires peuvent se former si la bile contient trop de cholestérol, trop de bilirubine ou pas assez de sels biliaires. Les chercheurs ne comprennent pas entièrement pourquoi ces changements dans la bile se produisent. Des calculs biliaires peuvent également se former si la vésicule biliaire ne se vide pas complètement ou assez souvent.
Quels aliments provoquent des calculs biliaires ?
Les aliments riches en graisses saturées incluent:
- pâtés à la viande.
- saucisses et morceaux de viande gras.
- beurre, ghee et saindoux.
- crème.
- fromages durs.
- gâteaux et biscuits.
- aliments contenant de l'huile de coco ou de palme.
Quelles sont les habitudes qui causent les calculs biliaires ?
Une forte consommation de sucre raffiné et une faible teneur en protéines végétales favorisent la formation de calculs biliaires. La consommation excessive de graisses saturées associée à une activité physique moindre et à un rapport taille/hanche élevé étaient les prédicteurs les plus significatifs et indiquaient des pratiques de vie malsaines.
L'eau potable aide-t-elle les calculs biliaires ?
L'eau aide l'organe à se vider et empêche la bile de s'accumuler. Cela protège contre les calculs biliaires et autres problèmes. Siroter plus peut également vous aider à perdre du poids. La recherche montre que les personnes qui boivent plus d'eau mangent moins de calories et moins de sucre.
Qu'est-ce que je ne devrais pas manger sans vésicule biliaire ?
Les personnes qui ont subi une opération d'ablation de la vésicule biliaire doivent éviter certains aliments, notamment:
- aliments gras, graisseux ou frits.
- nourriture épicée.
- sucre raffiné.
- la caféine, souvent présente dans le thé, le café, le chocolat et les boissons énergisantes.
- boissons alcoolisées, y compris la bière, le vin et les spiritueux.
- boissons gazeuses.
