Le chocolat est particulièrement riche en flavanols comme l'épicatéchine et la catéchine, ainsi qu'en anthocyanes et en acides phénoliques. Tous ces composés aident à protéger vos cellules contre l'inflammation, à améliorer votre fonction cérébrale et à renforcer votre santé immunitaire et cardiovasculaire. Le chocolat noir peut également vous apporter: Un soutien cardiovasculaire.
Quels sont les avantages du chocolat pour la santé ?
Augmente la santé cardiaque: Il a été démontré que les antioxydants contenus dans le chocolat noir abaissent la tension artérielle, réduisent le risque de coagulation et augmentent la circulation sanguine vers le cœur, réduisant ainsi les risques de accident vasculaire cérébral, maladie coronarienne et décès par maladie cardiaque.
Quel chocolat est sain ?
10 des marques de chocolat les plus saines du marché
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Pourquoi le chocolat rend-il heureux ?
Le corps l'utilise pour produire la substance qui améliore l'humeur de la sérotonine - également connue sous le nom d'hormone du bonheur. Le sucre dans le chocolat joue également un rôle à cet égard. Parce que l'insuline libérée en réponse au sucre facilite le voyage du tryptophane vers le cerveau où il engendre le bonheur.
Pourquoi le chocolat n'est pas bon pour vous ?
De plus, le chocolat est riche en sucre et en graisses saturées. C'est un aliment riche en énergie (riche en calories), et une trop grande quantité peut entraîner un excès de poids, un facteur de risque de maladie cardiovasculaire. Les sources plus saines de polyphénols comprennent les haricots, les légumineuses, les fruits et les légumes.
