Après 24 heures, vous pouvez commencer à voir de petites queues se former. Après 2 à 3 jours vos lentilles germées sont prêtes à être consommées. Goûtez-les au fur et à mesure qu'ils poussent et mangez-les quand vous aimez le goût.
Les pousses de lentilles doivent-elles être cuites ?
Vous pouvez les manger crus ou cuits. La cuisson des lentilles germées n'est pas différente de la cuisson des lentilles ordinaires. Vous pouvez certainement les utiliser pour faire de la soupe aux lentilles germées.
Peut-on manger des pousses de lentilles crues ?
Contrairement à la plupart des légumineuses, les germes de lentilles peuvent être consommés crus. Cependant, certains peuvent ressentir une gêne en consommant trop de germes de lentilles crus. Nous vous conseillons de faire cuire les lentilles germées avant de les consommer.
Les lentilles germées peuvent-elles vous rendre malade ?
Jour 1 de la germination des lentilles:
vous ne tomberez pas toujours malade, mais le risque est élevé. Il est beaucoup plus sûr de faire cuire le poulet en premier ! Dans ce cas, il est beaucoup plus sûr de désinfecter les lentilles sèches avant la germination.
Comment récolter les germes de lentilles ?
Faites tremper 1/3 à 1 tasse de lentilles dans de l'eau froide pendant 8 à 12 heures. Les germes de soja n'ont pas besoin de lumière. Gardez votre Sprouter dans un endroit peu éclairé. Récolter le jour 2 ou 3, lorsque la plupart des grains ont des racines courtes.
