Crab Rangoon était sur le menu du restaurant "de style polynésien" Trader Vic's à San Francisco depuis au moins 1956. Bien que l'apéritif soit prétendument dérivé d'une authentique recette birmane, le plat a probablement été inventé aux États-Unis par Joe Young sous la direction de Victor Bergeron, fondateur de Trader Vic's.
Y a-t-il réellement du crabe à Crab Rangoon ?
Selon Chowhound, le rangoon au crabe n'est généralement pas fait avec de la vraie chair de crabe Le crabe d'imitation, alias surimi ou "krab", est généralement l'ingrédient principal. Fooducate décrit le surimi comme un produit hautement transformé composé de poisson blanc maigre pulvérisé en une pâte épaisse.
Quelle est la différence entre Rangoon et wonton ?
Les wontons sont un plat typique chinois et cantonais, rempli de viande et sont le plus souvent bouillis. Les Rangoons sont originaires des pays d'Asie du Sud et sont des boulettes frites et sont généralement farcies de crabe et de fromage à la crème.
À quel point le rangoon de crabe est-il mauvais pour vous ?
Le pire: le crabe de RangoonC'est principalement du fromage à la crème, enveloppé dans de la pâte et frit pour créer des bombes caloriques de la taille d'une bouchée. Parce qu'ils sont petits, il est facile d'en manger plus d'un. Terminez une commande de 4, et vous obtiendrez probablement plus de la moitié des calories et des graisses que vous devriez avoir dans un repas entier.
Le fromage à la crème Rangoons est-il sain ?
Chaque rangoon contient également 15 milligrammes de cholestérol et 115 milligrammes de sodium. … Une alimentation riche en graisses saturées, en cholestérol et en sodium vous expose à un risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres conditions potentiellement mortelles. L'utilisation de fromage à la crème entier double presque les calories, les graisses et le cholestérol.
