C'est le temps qu'il a fallu à Dominique Paulin, un résident d'Essex Fells, et au chef Olivier Muller, un résident de Manhattan, pour transformer en Faubourg un immense espace de vente à deux niveaux transformé en banque, en théâtre, sur Bloomfield Avenue à Montclair., une brasserie française moderne et élégante qui ouvre officiellement ses portes le 26 juin
Quand le Faubourg Montclair a-t-il ouvert ?
Faubourg a été ouvert en juin 2019 par Dominique Paulin et le chef Olivier Muller. Au cours de leur vingtaine d'années de travail à New York, les copropriétaires ont tous deux été encadrés par le chef Daniel Boulud, le restaurateur le plus connu pour son restaurant new-yorkais Daniel, qui a remporté deux étoiles Michelin impressionnantes.
À qui appartient le Faubourg à Montclair ?
établi en 2018
Après avoir travaillé ensemble sous la direction du chef français Daniel Boulud pendant deux décennies, vétérans de l'industrie Dominique Paulin et Olivier Muller ont décidé d'unir leurs forces pour ce nouveau aventure.
Est-ce que Toast in Montclair sert de l'alcool ?
À cinq minutes de Toast Montclair, nous avons appris l'impossible: Toast annonce un menu de brunch ridiculement appétissant sans mentionner que le restaurant est BYOB. … Mot pour le sage: si un menu de brunch ne répertorie pas ses boissons alcoolisées, il est probable qu'il n'a pas boissons alcoolisées.
Les toasts servent-ils de l'alcool ?
No Menu, No Problem
Toast nous a permis de changer rapidement les choses. Nous avons la possibilité de classer les boissons alcoolisées en catégories afin que le personnel puisse être informé des différentes options lorsqu'il sonne des boissons pour les clients." … Lorsque nous sonnons dans une boisson, si vous ne pouvez pas souvenez-vous de la recette, vous pouvez la récupérer dans Toast comme rappel rapide. "
