La carbonylation fait référence aux réactions qui introduisent du monoxyde de carbone dans des substrats organiques et inorganiques. Le monoxyde de carbone est abondamment disponible et facilement réactif, il est donc largement utilisé comme réactif dans la chimie industrielle. Le terme carbonylation fait également référence à l'oxydation des chaînes latérales des protéines.
Qu'est-ce qu'une réaction de carbonylation ?
La carbonylation désigne les réactions qui introduisent du monoxyde de carbone dans des substrats organiques et inorganiques Plusieurs produits chimiques organiques utiles dans l'industrie sont préparés par des carbonylations, qui peuvent être des réactions hautement sélectives. Les carbonylations produisent des carbonyles organiques, c'est-à-dire des composés qui contiennent le C=O.
Qu'est-ce que la carbonylation des protéines ?
La carbonylation des protéines est un type d'oxydation des protéines qui peut être favorisée par des espèces réactives de l'oxygène. Il fait généralement référence à un processus qui forme des cétones ou des aldéhydes réactifs qui peuvent être mis à réagir par la 2, 4-dinitrophénylhydrazine (DNPH) pour former des hydrazones.
Qui a découvert la carbonylation de l'alcool ?
En 1941, le chimiste allemand Reppe et ses collaborateurs ont découvert que la carbonylation du méthanol pouvait être effectuée à 500–700 bar et à 250 C–270 C avec composés carbonylés des métaux du groupe VIIIB (fer, cob alt et nickel), halogènes comme catalyseurs.
Comment arrêter la carbonylation des protéines ?
Éviter les conditions oxydantes, l'élimination des acides nucléiques et l'analyse rapide des échantillons peuvent empêcher les effets artéfacts sur les mesures de carbonyle des protéines. Le stress oxydatif est le résultat d'un déséquilibre dans l'homéostasie pro-oxydant/antioxydant qui conduit à des niveaux croissants d'espèces réactives toxiques de l'oxygène.
