Ketchup: la surprenante "merveille médicale" des années 1800 C'était jusqu'en 1834, lorsque le Dr John Cooke Bennett a ajouté des tomates au ketchup et a apparemment transformé le condiment en la drogue la plus chaude de les années 1800 (pensez au vaccin Pfizer d'aujourd'hui - oui, le ketchup était si populaire comme médicament).
Le ketchup était-il considéré comme un médicament dans les années 1800 ?
Au début des années 1800, le ketchup était présenté comme un miracle médical … Malheureusement pour lui, les pilules de ketchup étaient un phénomène relativement éphémère. Selon Ripley's, dans les années 1850, Bennet avait cessé ses activités. Les imitateurs vendant des laxatifs comme des pilules de tomates ont finalement discrédité le médicament.
Est-ce qu'ils avaient du ketchup dans les années 1800 ?
Les tomates en particulier étaient considérées comme ayant des qualités médicinales. … Mais au milieu des années 1800, le ketchup était le médicament. Vous voyez, le ketchup était autrefois fabriqué non pas à partir de tomates, mais à partir de champignons. La vulgarisation du ketchup aux tomates n'a eu lieu en Amérique qu'en 1834.
Quand le ketchup a-t-il été inventé et à quoi servait-il ?
L'entreprise a été fondée il y a 125 ans par Henry John Heinz, le fils d'un immigrant allemand. Il vend du ketchup depuis 1876 La légende raconte qu'Henry John Heinz a inventé le ketchup en adaptant une recette chinoise pour le soi-disant Cat Sup, une sauce épaisse à base de tomates, d'assaisonnement spécial et d'amidon.
Pourquoi le ketchup a-t-il été inventé à l'origine ?
Dans les années 1830, le ketchup de tomates était vendu comme médicament, prétendant soigner des maladies comme la diarrhée, l'indigestion et la jaunisse. L'idée a été proposée par le Dr John Cook Bennett, qui a ensuite vendu la recette sous forme de "pilules de tomates ".
