« Lorsque vous faites un barbecue, vous cuisinez avec une unité d'air chaud à contournement lent avec le couvercle fermé. La cuisson se fait avec le couvercle relevé et vous cuisinez avec une chaleur directe sur le fond, au lieu de tout autour de la source. "Vous faites griller un steak et vous faites griller un soc de porc."
Ça s'appelle un gril ou un barbecue ?
Donc, si vous faites des hamburgers, vous êtes grillades. Si vous faites cuire un steak, vous faites des grillades. Mais si vous passez des heures à mijoter du soc de porc, vous faites du barbecue.
Pourquoi les grillades s'appellent-elles BBQ ?
Le mot barbecue vient de la langue d'une tribu indienne des Caraïbes appelée Taino Leur mot pour faire griller sur une grille en bois surélevée est barbacoa. Le mot est apparu pour la première fois sous forme imprimée dans le récit d'un explorateur espagnol sur les Antilles en 1526, selon Planet Barbecue.
Qu'est-ce que les Britanniques appellent un barbecue ?
Mais au Royaume-Uni et en Australie, le chauffage par le haut s'appelle " grilling" et griller signifie (selon GrahamT, qui semble être britannique) "cuire de la viande dans un récipient fermé sur feu, semblable au pot-roast américain. Réfléchissez donc bien à la manière dont vous commandez votre viande lorsque vous traversez l'Atlantique.
Comment appelle-t-on un barbecue en Amérique ?
Alors que l'orthographe anglaise moderne standard du mot est barbecue, des variantes incluant barbecue et des troncatures telles que bar-b-q ou BBQ peuvent également être trouvées. L'orthographe barbecue est donnée dans Merriam-Webster et les dictionnaires d'Oxford comme variante.
