Traditionnellement, la vitamine B12 et le folate ont été considérés comme des analytes sensibles à la lumière.
La vitamine B12 doit-elle être protégée de la lumière ?
Une protection contre la lumière est nécessaire pour la vitamine B12 si le dosage n'est pas fait dans les 4 heures. Les échantillons réfrigérés pour l'analyse du folate sérique sont acceptables si le test est effectué dans les 3 jours suivant le prélèvement; sinon, les spécimens doivent être congelés.
La lumière détruit-elle la B12 ?
Dommages causés par la lumière du soleil De nombreuses vitamines sont sensibles à l'effet de la lumière UV et, par conséquent, à la lumière du soleil. Les vitamines les plus touchées sont la vitamine A, B2 (riboflavine), B6, B12 et l'acide folique.
À quoi la vitamine B12 est-elle sensible ?
Les allergies
B12 sont cependant rares. Une trop grande quantité de vitamine B12 peut-elle provoquer une éruption cutanée ou des démangeaisons cutanées ? Oui, la prise de grandes quantités de vitamine 12 peut provoquer une réaction cutanée chez les personnes sensibles au cob alt. Les symptômes comprennent une éruption cutanée avec démangeaisons.
Que se passe-t-il si B12 n'est pas réfrigéré ?
Si elle ne peut pas absorber la B-12, elle n'est pas utilisée par l'organisme et est perdue dans les selles. La vitamine B-12 est stable à température ambiante. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré. La cuisson ne le détruit pas.
