N'oubliez pas: Plus vite les bulles disparaissent, plus la teneur en alcool est élevée. Par exemple, une bouteille de Moonshine 80 preuve lorsqu'elle est secouée aura de petites bulles qui disparaîtront après plusieurs secondes.
Que se passe-t-il si vous secouez de l'alcool ?
L'agitation de ces boissons produit "une sensation en bouche soyeuse avec une dilution précise et une clarté parfaite", explique Elliot. Secouer ajoute de la texture et de l'aération, modifie la sensation en bouche et lie les ingrédients qui se sépareraient facilement avec une simple agitation, déclare Trevor Schneider, ambassadeur de la marque américaine Reyka Vodka.
Est-ce que le whisky fait des bulles quand on le secoue ?
Secouez la bouteille et regardez attentivement le "perlage", l'anneau de bulles mousseuses qui se forment.
Les bulles disparaissent rapidement dans un whisky embouteillé à 40 % d'alcool par volume (ABV), mais persistent pendant 20 à 30 secondes dans un whisky embouteillé à un ABV supérieur à 50 %.
Que signifient les bulles d'alcool ?
Les distillateurs commerciaux peuvent voir la preuve de leur éclat en secouant le pot Mason et en regardant les bulles. Si le clair de lune a de grosses bulles qui disparaissent rapidement, cela indique que le clair de lune a une teneur en alcool élevée, tandis que des bulles plus petites qui disparaissent plus lentement indiquent une teneur en alcool plus faible.
Pourquoi y a-t-il des bulles dans ma vodka ?
Si vous pouvez voir de minuscules particules flotter dans une bouteille, cela signifie probablement l'alcool a été dilué avec de l'eau du robinet. Les sédiments au fond peuvent être un sous-produit du processus de production de la fausse vodka et ne devraient certainement pas s'y trouver.
