Quand vous cultivez du brocoli (Brassica oleracea italica) dans votre jardin, vous avez une fleur qui ne ressemble pas aux autres fleurs. … Botaniquement, il pousse comme une bisannuelle, mais les jardiniers le cultivent comme une annuelle et le récoltent avant que les boutons floraux ne s'ouvrent complètement.
Le brocoli est-il une fleur ou un légume ?
La tête, ou la fleur, des légumes comprend les artichauts, le brocoli et le chou-fleur. Les fruits communément considérés comme des légumes en raison de leur utilisation comprennent les concombres, les aubergines, le gombo, le maïs sucré, les courges, les poivrons et les tomates. Les légumes-graines sont généralement des légumineuses, comme les pois et les haricots.
Le brocoli se transforme-t-il en fleur ?
Le brocoli est une bisannuelle rustique cultivée comme annuelle de saison fraîche.… Le brocoli forme des « capitules » simples ou multiples de minuscules boutons floraux bleu-vert Les capitules sont consommés avant qu'ils ne fleurissent; bourgeons s'ouvrant en minuscules fleurs jaunes. Le brocoli se boulonnera et montera en graine à des températures chaudes ou lorsque les heures de clarté s'allongent.
Que dois-je faire si mon brocoli fleurit ?
Si votre brocoli a des bourgeons serrés à l'exception de quelques fleurs qui commencent à s'ouvrir, et si les fleurs ouvertes vous dérangent, cueillez simplement les fleurs ouvertes et récoltez la tête. Préparez-le comme vous le feriez normalement. La progression naturelle d'une plante de brocoli est de produire des boutons floraux, de fleurir et de faire des graines.
Saviez-vous que le brocoli est une fleur ?
En italien, "brocoli" signifie "la crête fleurie d'un chou". Oui, le brocoli est un fleuron géant composé d'innombrables petites fleurs Si la plante était laissée en terre, le fleuron continuerait à mûrir et exploserait en une belle abondance de fleurs jaunes avant de se développer en graines.
