Les thons accumulent du mercure toxique dans leur chair en raison de la pollution industrielle, et les effets secondaires de l'empoisonnement au mercure comprennent le recourbement des doigts, des troubles cognitifs et des problèmes de coordination.
Le thon en conserve est-il mauvais pour vous ?
Le thon en conserve est une source de protéines nutritive et peu coûteuse. Parce que les boîtes de thon durent pendant plusieurs années, elles sont excellentes pour approvisionner votre garde-manger avec des déjeuners et des collations faciles. Optez pour des variétés durables et à faible teneur en mercure.
Le thon en conserve contient-il des vers ?
4 réponses. Il est fort probable qu'il en contienne, yes. Dans l'ensemble, 84 % des branchies examinées abritaient des parasites métazoaires.
Y a-t-il des vers dans le poisson en conserve ?
Plusieurs marques de poisson en conserve contaminées par des vers parasites ont également été exposées, telles que ABC, Pronas, Botan, King's Fisher et Gaga. La découverte est le résultat d'un test en laboratoire de 541 échantillons de poisson provenant de 66 marques de poisson en conserve distribuées à travers le pays.
Quelles sont les choses noires dans mon thon ?
Cette zone sombre, presque noire au milieu de votre steak de thon ou d'espadon n'a rien de mauvais ou de malsain, bien que vous n'aimiez peut-être pas sa forte saveur. C'est un muscle riche en myoglobine, un pigment sanguin.
