Maintenez vos appareils à la bonne température. Maintenez la température du réfrigérateur à ou en dessous de 40° F (4° C). La température du congélateur doit être de 0° F (-18° C). Vérifiez périodiquement les températures.
Quelle est la meilleure température pour le réfrigérateur ?
Yep: Une température de réfrigérateur de 37 °F conservera les aliments frais aussi longtemps que possible, sans cristaux de glace sur la laitue ni bactéries dans les viandes crues. Quant au congélateur, une température de 0 ° F gardera les aliments bien congelés.
Est-ce que 45 degrés sont une température sûre pour un réfrigérateur ?
Elle doit être à ou en dessous de 40 degrés F pour ralentir la croissance bactérienne, mais vous ne pouvez pas savoir qu'il fait assez froid si vous n'utilisez pas de thermomètre.… Jusqu'à 43% des réfrigérateurs domestiques se sont avérés à des températures supérieures à 40 degrés F, les plaçant dans la «zone de danger» de la sécurité alimentaire où les bactéries nocives peuvent se multiplier.
Est-ce que 42 degrés sont acceptables pour le réfrigérateur ?
La température à l'intérieur de votre réfrigérateur doit être suffisamment froide pour inhiber la croissance bactérienne et suffisamment chaude pour que les aliments ne gèlent pas. Les réfrigérateurs doivent être réglés à 40 degrés F (4 degrés C) ou moins. Une bonne plage de température pour un réfrigérateur se situe entre 34 et 38 degrés F (1 et 3 degrés C).
La nourriture se gâte-t-elle à 42 degrés ?
Les aliments commencent à se gâter lorsque la température dépasse 40 degrés Une fois que les aliments se sont réchauffés à cette température, vous ne disposez que de deux heures pour les remettre au froid ou les cuire ce. Dans le réfrigérateur, les produits survivront à la plupart des pannes de courant, mais les produits laitiers doivent être jetés s'ils sentent ou ont un goût aigre.