Le pyrogallol est un composé organique de formule C6H3(OH)3. Il s'agit d'un solide hydrosoluble blanc bien que les échantillons soient généralement brunâtres en raison de sa sensibilité à l'oxygène.
Le pyrogallol alcalin absorbe-t-il l'eau ?
Pyrogallol alcalin absorbe l'eau et l'oxygène. Il est donc utilisé dans la photosynthèse pour tester l'importance de l'eau en tant que l'un des matériaux nécessaires à la photosynthèse.
Le pyrogallol est-il polaire ou apolaire ?
Le pyrogallol en tant que composé phénolique est une molécule polaire organique Il a des charges négatives et positives partielles situées respectivement sur les atomes d'oxygène hydroxyle et les atomes d'hydrogène hydroxyle. La propriété de l'ion négatif stable du pyrogallol est possédée par la délocalisation de la charge négative par son cycle benzénique.
Comment cuisinez-vous le pyrogallol ?
Dissoudre 20 g de pyrogallol resublimé dans de l'eau, ajouter 10 ml de conc. HCl et 2 g de SnCl2. 2H2O (dissous dans 5 ml de HCl conc.), et diluer la solution avec 0,1 M HCl à 100 ml.
Le pyrogallol est-il un acide ?
pyrogallol, également appelé acide pyrogallique, ou 1, 2, 3-trihydroxybenzène, un composé organique appartenant à la famille des phénols, utilisé comme révélateur de film photographique et dans la préparation d'autres produits chimiques. Le pyrogallol a été obtenu pour la première fois en 1786 à partir d'acide gallique, obtenu à partir de galles et d'écorces de divers arbres.
