La Cour des Maîtres Sommeliers possède toutes les connaissances du WSET mais avec tout le service de cette chose que nous appelons le "sommelier". Ce terme est devenu assez sexy ces dernières années et donc beaucoup de gens optent pour cette certification comme moi.
Quel niveau WSET est sommelier ?
Les programmes peuvent se compléter et le CMS recommande de compléter jusqu'au WSET niveau 3 aux candidats souhaitant finalement atteindre le niveau Maître Sommelier.
Que pouvez-vous faire avec une certification WSET ?
Les certifications WSET peuvent ouvrir des portes à carrières dans l'écriture du vin, les universitaires, la vente au détail, la distribution, les restaurants et les bars, le conseil, et bien d'autres. Nous voyons également de plus en plus d'offres d'emploi dans l'hôtellerie et la vente au détail exigeant que leurs candidats aient des certifications formelles en matière de vin.
De quelles qualifications avez-vous besoin pour être sommelier ?
Qualifications
- Certificat d'initiation à la sommellerie – 3 jours.
- Certified Sommelier Examination – 1 Day.
- Certificat Sommelier Avancé – 5 Jours.
- Diplôme de Maître Sommelier.
Qui peut se dire sommelier ?
Les deux premiers niveaux sont ouverts à tous, tandis que les deux derniers sont sur invitation uniquement, réservés aux personnes ayant une solide expérience en restauration. Bjornholm a souligné qu'il n'y a pas de définition officielle de "sommelier". Dans de nombreux restaurants, les serveurs, gérants ou autres font office de sommeliers en plus de leurs autres fonctions.
