La création de la première barre de chocolat moderne est attribuée à Joseph Fry, qui en 1847 a découvert qu'il pouvait faire une pâte de chocolat moulable en ajoutant du beurre de cacao fondu dans le cacao néerlandais. En 1868, une petite entreprise appelée Cadbury commercialisait des boîtes de bonbons au chocolat en Angleterre.
Qui a découvert le chocolat ?
L'histoire de 4 000 ans du chocolat a commencé dans l'ancienne Méso-Amérique, l'actuel Mexique. C'est ici que les premiers plants de cacao ont été découverts. Les Olmèques, l'une des premières civilisations d'Amérique latine, ont été les premiers à transformer la plante de cacao en chocolat. Ils buvaient leur chocolat lors de rituels et l'utilisaient comme médicament.
De quand date le chocolat ?
L'histoire du chocolat a commencé en Mésoamérique. Les boissons fermentées à base de chocolat remontent à 450 av. une forme de monnaie.
Pourquoi le chocolat était-il un secret ?
Le chocolat a été gardé secret par la cour espagnole pendant presque cent ans. … Comme le cacao et le sucre étaient des importations chères, seuls ceux qui avaient de l'argent pouvaient se permettre de boire du chocolat. En fait, en France, le chocolat était un monopole d'État qui ne pouvait être consommé que par les membres de la cour royale.
Qui a apporté du chocolat au Royaume-Uni ?
16e siècle – une solution sucrée
Et c'est en Grande-Bretagne que Joseph Fry, un éminent quaker, a découvert la méthode de transformation du chocolat en un solide en 1847 en rajoutant le beurre de cacao pressé lors de la fabrication de la poudre de cacao.
